昔ながらの餅つきで美味しい餅を食べましょう

昔ながらのやり方で杵と臼とで突いた餅と、機械で突いた餅とでは、実は違いがあるのです。

それは「柔らかさ」です。

機械でついた方の餅は、どうしても柔らか過ぎてしまいます。

ねばねばと伸びてしまい、食感が今一つの仕上がりになってしまいます。

一方、杵と臼で人の力によってついた餅は、しっかりした弾力のある、美味しい歯ごたえに仕上がるのです。

どうせならば美味しいものを食べたいと考えるのは普通です。

思い切って道具を揃えて、餅つきをしてみるのも楽しいでしょう。

小さい子供さんやお孫さんがいるご家庭は特に、伝統行事を学ぶいい機会にもなります。

東京かっぱ橋道具街の藤田道具ならば、餅つきの道具を購入することができ、通信販売にも対応しているので便利です。

変わったところで「月のうさぎが使っている、まっすぐな杵」も取り扱っていますので、こども達は特に面白がることでしょう。

みんなで力を合わせてついた餅の味は格別です。